1月17日

あやめ雪カブ

あらちゃんファームでは、あやめ雪カブと白いカブ2種類のカブを作っています！

あやめ雪カブは首の部分は紫色で下半分は白のグラデーションが綺麗です。土の上に出ている部分に日が当たるとアントシアニンの成分で紫色になって土の中にある部分は白のままです💡

甘酢漬けにすると紫色が全体に広がってとても綺麗ですよ〜♪

あやめ雪カブも白いカブも肉質が柔らかく甘みがあるので、生食もおススメです😁

最新記事